Romain Charpentier 
L’essentiel Le mojito est bien plus qu’un cocktail — c’est un symbole culturel cubain, né dans les rues de La Havane et aujourd’hui présent sur toutes les plages des caraïbes. Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre de canne et eau gazeuse : une recette d’une simplicité trompeuse, dont la maîtrise révèle le soin apporté … Read more
L’essentiel La République Dominicaine est la destination caribéenne la plus visitée par les voyageurs francophones, et ce n’est pas un hasard. Avec plus de 1 500 kilomètres de côtes, des complexes tout-inclus parmi les plus complets de la région, et des paysages intérieurs spectaculaires — montagnes, cascades, forêts tropicales — elle offre une profondeur que … Read more
La vérité sur la sécurité aux Caraïbes Chaque semaine, des voyageurs nous posent la même question avant de réserver : « Mais c’est vraiment sûr, les Caraïbes ? » Parfois avec une pointe d’inquiétude, parfois en écho à un article alarmiste lu la veille. La question est légitime. La réponse, elle, est bien plus nuancée que ce … Read more
Cuba — Guide complet voyage, hôtels, plages et activités L’essentiel Cuba est une destination à part dans les Caraïbes — une île-continent de 1 200 kilomètres de long, où le temps semble s’être arrêté quelque part entre la Révolution et une carte postale en Technicolor. Voitures américaines des années 1950, architecture coloniale classée à l’UNESCO, … Read more